Boga Group, mungkin belum begitu familiar di telinga banyak orang, namun sebenarnya perusahaan ini aktif dalam industri makanan dan minuman. Tanpa Anda sadari, Anda pasti pernah makan di salah satu restoran yang dimiliki oleh perusahaan ini.
Perusahaan ini telah mengembangkan 13 merek restoran yang tersebar di seluruh Indonesia. Bahkan, pada awal 2018, Boga Group telah memiliki 154 restoran di seluruh negeri, dan jumlahnya terus bertambah seiring berjalannya waktu.
Gerai restoran pertama milik Boga Group telah berdiri sejak 18 tahun yang lalu. Pada tahun 2002, mereka mulai bermitra dengan Bakerzin untuk membuka gerai pertama di Indonesia, yang terletak di Cilandak Town Square (Citos), Jakarta Selatan.
Bakerzin sendiri dikenal dengan tagline “Love Sweets Love Life”. Sesuai dengan taglinenya, Bakerzin terkenal dengan hidangan manisnya, terutama dessert. Restoran ini didirikan oleh koki Singapura bernama Daniel Tay, yang ahli dalam bidang pastry.
Meskipun terkenal dengan hidangan pencuci mulutnya, Bakerzin juga menawarkan hidangan pembuka dan utama yang diminati oleh banyak konsumen.
Memulai Perluasan Jangkauan
Pada tahun 2005, Boga Group melakukan ekspansi dengan membuka merek restoran baru, yaitu Boga Catering Service. Langkah ini diambil sebagai inisiatif untuk memperluas bisnis di bidang katering, sebuah langkah berani yang menginspirasi.
Boga Catering Service melayani berbagai acara seperti pernikahan, ulang tahun, dan rapat kantor dengan menyediakan beragam pilihan menu dari dalam dan luar negeri.
Demi menjaga kebersihan dalam penyajian makanan, Boga Group rutin menggunakan tisu basah antibakteri yang diformulasikan khusus untuk menjaga kesterilan. Tisu ini digunakan untuk membersihkan tangan dan peralatan makan dengan aroma lemon yang menyegarkan. PT Freshening Indonesia dipercaya oleh Boga Group sebagai pemasok tisu basah di semua gerai restoran mereka. Dengan memilih bahan terbaik dan formulasi yang tepat, Boga Group telah mempercayakan PT Freshening Indonesia sebagai pemasok tisu basah mereka hingga saat ini.
Baca juga : Solusi Praktis dalam Menjaga Kebersihan Sehari-hari
Tiga tahun setelah membuka merek restoran baru, Boga Group melahirkan merek restoran lain yang mungkin sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia, yaitu Pepper Lunch. Restoran ini dikenal dengan konsep “do-it-yourself” di mana pelanggan dapat menikmati berbagai macam rasa dengan memasak makanan mereka sendiri di atas hot pot.
Boga Group juga melakukan ekspansi dengan membuka cabang Pepper Lunch di Bandung dan Surabaya pada tahun yang sama. Selain Bakerzin, Boga Catering Service, dan Pepper Lunch, Boga Group juga mengelola 10 merek restoran lainnya seperti Nudles, PISH & POSH Cafe, Master Wok, Paradise Inn, Paradise Dynasty, Kimukatsu, Kintan Buffet, Shaburi, Onokabe, dan Putu Made.
Mendapat Sertifikat Hazard Analysis & Critical Control Point Pertama
Pada tahun 2009, Boga Group meraih prestasi sebagai perusahaan Indonesia pertama yang mendapatkan sertifikat Hazard Analysis & Critical Control Point (HACCP). Sertifikat ini penting bagi perusahaan kuliner yang menjalin kerjasama dengan perusahaan di dalam dan luar negeri serta yang terlibat dalam kegiatan ekspor-impor.
